Exploring the Ocean of Science

Resep Kue Lebaran 1

Upss…Nggak terasa nieh udah mau lebaran lagi…
Buat temen-temen cewek (Red:cowok juga boleh) udah siapin kue blom untuk lebaran nanti??
Buat kalian-kalian yang gemar berkreasi dengan masakan or kue-kue mungil berikut ini ada resep kue yang harus kalian coba.

* NASTAR *

Bahan Isi :

– 500gr nanas diparut
– 125gr gula pasir
– 1/8 sndk teh garam
– 2 butir cengkeh
– 3cm kayu manis
– ½ sndk teh air jeruk lemon

Bahan Kulit :

– 200gr margarine
– 50 gr gula tepung
– 1 btir kuning telur
– 250gr terigu berprotein rendah
– 25gr susu bubuk
– 30gr tepung maizena

Bahan Olesan : ( aduk rata )

– 2 kuning telur
– 1 sdt the susu cair
– 1/8 sdk teh madu

CARA MEMBUAT :

Isi :

* masak nanas sampai air meresap.
* Masukan gula pasir , garam, cengkeh, dan kayumanis
* Aduk lagi sampai kering tambahkan air jeruk lemon aduk rata didinginkan.

Kulit:

* kocok margarine dan gula tepung 1 menit.
* Tambahkan kuning telor,kocok sampai rata
* Masukan tepung terigu,epung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata
* Ambil adonan kulit pipihkan beri isi bentuk bulat.
* Letakan di loyang yang dioles margarine
* Oven 15 menit dengan suhu 150 drajat clcius. Oles dg bahan olesan.
* Oven lagi 15 mnt dg suhu 15 drjat celcius sampai matang
* Jika ingin dpat 2 toples/1kg, bahan ditmbahkan saja 2x dari resep… o

*KASTENGEL*

– Lama membuat 75 mnt
– untuk 350gr

BAHAN :

– 175 gr margarine
– ¼ sndok teh garam
– ¼ sndok teh kaldu ayam bubuk
– 1 kuning telur
– 225gr terigu berprotein rendah
– 50gr keju cheddar, diparut

BAHAN OLESAN :

– 1 kuning telur,dikocok lepas

BAHAN TABURAN :

– 25gr keju cheddar parut

CARA MEMBUAT :

– Kocok margarine, garam dan kaldu ayam bubuk 1 menit. Tambahkan kuning telur kocok rata
– Masukan tepung terigu sambil diayak & diaduk rata. Tambahkan keju parut.aduk rata
– Gulung adonan bentuk lonjong, letakkan di loyang yg diolesi mentega tipis
– Oles dg kuning telur tabor keju parut
– Oven 40 mnt dg shu 140 drajat celcius sampai matang

Selamat Mencoba….Taqoballallohuminna wa minkum Mohon Maaf lahir ….^_^

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: